蒸四喜丸子的正宗做法(扩展：如何蒸四喜丸子窍门)

蒸四喜丸子的正宗做法(扩展：如何蒸四喜丸子窍门)

一、蒸四喜丸子的正宗做法

1、红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。

2、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

3、四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

4、我在家做的就是弄点猪肉，尽量剁碎一点。完了加大葱花、姜末、酱油。料酒，盐、... 完了我是把葱姜放在锅里爆香后把丸子放里面抄一下然后家水小火煮的。

5、食材明细 肉馅适量 葱适量 姜适量 蛋清适量 水淀粉适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 四喜丸子的做法步骤1 准备食材。五花肉馅600g。

二、如何蒸四喜丸子窍门

1、一、≮美食原料≯ 肉馅，鸡蛋一个，淀粉100克，盐15克，酱油10，味精2，葱10，... 教您四喜丸子怎么做，如何做四喜丸子才好吃1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见

2、食材明细 肉馅适量 葱适量 姜适量 蛋清适量 水淀粉适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 四喜丸子的做法步骤1 准备食材。五花肉馅600g。

3、五花肉陷一斤，胡萝卜半个，玉米粒一把，豌豆一把，干香菇三个，鸡蛋一个，葱姜... 把有糯米的肉丸子炸制金黄8：金黄的肉丸出锅备用，准备八角，干辣椒，葱姜蒜

4、菜谱名称：四喜丸子 所属菜系：鲁菜 制作手法：蒸 菜品口味：咸鲜 菜品类型：热菜 制作方法：原料 猪肥肉、瘦肉（1:4）共500克，冬菇10克，冬笋10克，鸡蛋2个，

5、四喜丸子 材料 原料： 猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。

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