怎么做蛋糕不用打蛋器(关联：蛋糕胚不用烤箱的做法)

怎么做蛋糕不用打蛋器(关联：蛋糕胚不用烤箱的做法)

一、怎么做蛋糕不用打蛋器

1、用WHISK手动搅拌器 也可以。不过用WHISK打发蛋白是很不现实的。不过有很多蛋糕是不用打发蛋白的，必然磅蛋糕。

2、- 用电饭煲做蛋糕方便很实用，希望对你有用： 按照下面的材料、步骤和方法制作吧！ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 - 注意：这个过程不能沾一滴水

3、超简单的牛奶蛋糕 原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许 制作方法 1.将鸡蛋磕入盆里，放入白糖.把盆立起来，与桌面成80度左右的角，筷子抽打。

4、容器要干净，不能有油，加几滴白醋或者柠檬汁，关键是要一个手劲大且耐久力好的人来打发。没有手持式的打蛋的东东，可以用筷子，3,4根。

5、提取鸡蛋蛋白，放入搅拌机，再加入砂糖，一起搅拌，至粘稠状，放入冰箱，24小时可用。

二、蛋糕胚不用烤箱的做法

1、电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4只、牛奶（250ml）仅需半盒、色拉油20克、白砂糖、白醋小半勺，低筋面粉（低筋面粉小超市不一定有卖，普通面粉中可以加一勺玉米淀粉，大的超市一般都有卖）。 做法 1、分离蛋黄和蛋清：将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、没有烤箱可以用电饭煲做蛋糕，只要把打发好的蛋糕坯倒入己经充分预热并抹过油的电饭煲内胆中，盖好盖子就能烤出蛋糕，

3、用料 面粉 4汤勺 鸡蛋 3个 牛奶 4汤勺 白砂糖 5小勺 不用烤箱和电饭煲做蛋糕的做法 准备材料~牛奶只要是纯牛奶都行~将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里面一定不能有蛋黄，要不然蛋清不好打发打发蛋清，在打起泡沫的时候加入一勺糖，再打一会儿变

4、电饭锅蛋糕的做法 原料： 1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。 （最好用筛子筛一遍，我偷懒没用，可能造成的后果是面搅和不均匀， 成品中出现小的块状物） 2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。

5、别忘了家里还有煮饭的电饭煲啊，给你介绍一下电饭煲蛋糕的做法吧：电饭煲蛋糕原料：低粉、鸡蛋4个。调料：砂糖、牛奶、色拉油。做法：蛋黄糊切拌的做法：1、将蛋黄捏碎，加入砂糖拌匀融化。2、加入色拉油拌匀。3、加入牛奶拌匀。4、加入低粉拌匀。

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