怎样在家做蛋糕【如何用普通锅蒸蛋糕】

怎样在家做蛋糕【如何用普通锅蒸蛋糕】

一、怎样在家做蛋糕

1、用微波炉做海绵蛋糕 所需材料： 低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋... 3个 发粉... 1大匙 鲜奶... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤： 取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。 将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。

2、有低粉，糖，鸡蛋，就可以搞定啦~ 当然还要看你想做什么蛋糕，戚风？海绵？还是乳酪蛋糕？这些属于烤箱蛋糕，还有免烤蛋糕，最重要的一部是要有电动打蛋器，打蛋白打奶油都需要，不然手打会累死。

3、主料：面粉100g，鸡蛋：6个，牛奶：一盒辅料：糖（适量），油（适量）步骤：1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器（比如六个鸡蛋）些许面粉以及牛奶一盒；2、蛋清中放适量糖（参考：4勺）；3、蛋清打发至奶油状（筷子搅和的话，15分钟，上下打

4、我给你介绍一下戚风蛋糕的家常做法吧，具我经验是99%的成功率： 1、低筋面粉120克 2、糖45克 3、塔塔粉2克 4、泡达粉2克 5、食用油75ML 6、鲜奶90ML 7、鸡蛋四只 作法： 1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2、将油、奶搅成奶昔状 3、将搅入泡达粉的

5、你算问到人啦，我前几天刚学了一招.你也可以用普通的平底锅来做的. 原料：五枚鸡蛋，面粉，盐，草莓酱，黄油（或色拉油） 作法：1.用五个鸡蛋蛋白打入容器中，放入一点的盐，用力的搅动，不要停，直到搅成白色泡沫状，就像摩丝挤出来的那种感觉. 2

二、如何用普通锅蒸蛋糕

1、用电热锅制作蛋糕的具体的步骤是这样的：1、拿六个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，打蛋清，用力的朝着一个方向打（用打蛋器会快一点，如果用筷子的话，最好是用三根或者四根这样，要不然鸡蛋不容易起泡泡），把蛋清打到表面上布满泡泡的时候，放三勺白糖

2、可以用电饭煲做，希望能帮到你：准备好原料：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好），两个大点的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。

3、用料 鸡蛋 看吃多少 白砂糖 按自己口味 低筋面粉 适量 色拉油 适量 蒸锅做蛋糕的做法 加入白糖，再打 加入剩下的白糖和蛋黄，接着打至糊状 加入低筋面粉（面粉要过下筛子） 用刮刀搅拌均匀 然后加入色拉油，搅拌均匀 最后将糊状物体，装入蛋糕模

4、普通锅，注意加在鸡蛋里的水一定要用晾凉的开水，最好找个盖子把碗盖上，蒸的时候开点锅缝，注意这三点，就算外行也能做好.

5、材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个做法：1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中2 糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。

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